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    月示蛋白胨在配制培養基時的注意事項

    發布時間: 2025-06-22  點擊次數: 41次
      月示蛋白胨是一種重要的微生物培養基原料,在微生物學研究和生物發酵領域應用廣泛。其是混合酶消化組織蛋白,是用精蛋白為基質,經特殊水解提取制備的干燥粉末,營養豐富,富含大量高分子質量多肽、游離氨基酸和生長促進因子,可做多種培養基的基礎材料。適宜于細菌產毒素培養和營養要求苛刻的微生物培養。蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑,具有肉香的特殊氣息。蛋白質經酸、堿或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。
      月示蛋白胨在配制培養基時的注意事項
      1、溶解與澄清
      蛋白胨需充分溶解于水中,可適當加熱(≤60℃)并攪拌加速溶解,避免高溫(如煮沸)導致營養成分破壞。
      若溶液出現渾濁或沉淀,需過濾或離心處理,確保培養基澄清。
      2、pH調節
      蛋白胨本身具有一定緩沖能力,但配制培養基時仍需監測pH(通常調至7.0~7.4),避免過酸或過堿影響微生物生長。
      使用前滅菌(如高壓蒸汽滅菌),防止雜菌污染。
      3、避免與其他物質反應
      蛋白胨可能與某些化學物質(如重金屬離子、強氧化劑)發生反應,導致沉淀或營養失效。配制時需注意成分兼容性。
      月示蛋白胨用途多樣。它是微生物培養基中的基礎原料,主要為微生物培養基提供氮源,適宜于細菌產毒素培養和營養要求苛刻的微生物培養。在細菌和真菌培養方面,它可作為單獨的培養基成分使用,也可與其他培養基成分組合,滿足特定微生物的生長需求;還能與其他培養基成分一起配制成各種培養液,用于微生物的研究、鑒定和生產等領域。此外,它可用于制備含有可見指示劑的瓊脂糖培養基,如月示蛋白胨瓊脂糖培養基,通過對菌落進行計數和分析,評估微生物的數量和分布,用于環境監測、食品安全和醫學診斷等領域;也可作為培養基成分,促進細菌和真菌的生長和代謝產物的產生,這些代謝產物在藥用、工業或農業上有應用,如抗生素、發酵產物、酶等。
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